こんにゃくゼリーを製造している「マンナンライフ」が昨日、人気商品「蒟蒻畑」の製造中止を発表しました。 農林水産省は、当製品で先月２０日に１歳７ヶ月の男児が死亡した事故を受けて、業界… 続きを読む→

サントリーが、自動販売機の飲料を値上げすることを発表しました。 価格は缶１２０円から１３０円、ペットボトル１５０円から１６０円に。時期は来春。カップめん、パン等の食品が、値上げと同… 続きを読む→

現在、魚介類は肉類を上回って、日本人の主力のたんぱく源であり健康維持には欠かせない食品。 それを私たちの食卓に供給している水産業が危機的状況という話は見過ごすことができません。 日… 続きを読む→

今日のアドムの昼食は「おでん」でした。 給食でおでんは簡単な料理！と思われがちですが、意外に卵の殻むきに時間と手間がかかります。施設で働いていた時は、1か月に1度は250個の卵の殻… 続きを読む→

子どもたちの魚離れが心配される中で、興味深い統計資料があったので紹介します。 平成１９年魚介類国民１人１人あたりの供給純食料は88.8ｇ　（農林水産省より） 牛乳乳製品　252.7… 続きを読む→