アドムの今日の料理は、「なばなと卵のご飯」でした。 おかずが、 ・汁 ・あさりとにんじんの煮物 ・花野菜のカップ焼き 味的にも栄養的にもバランスがよく、よくある給食献立！といった感… 続きを読む→

私は、外食が苦手です。。料理の手間と価格、栄養を考えるとどうも外食する気になりません。 我が家の外食は数ヶ月に1回程度。息子たちは、「外食」ということだけで大喜び！まるで昭和の時代… 続きを読む→

私の一番苦手なことは英語。 高校から愛知県立瑞陵高校食物科に行き、興味・関心の赴くままに料理と食品について学んできた私には、英語を学ぶ機会が全くありませんでした。中学校英語でいっぱ… 続きを読む→

栄養士は、明確なねらいを持った献立を作成し、そのねらいを他職種の職員（園長、保育士、職員）に伝える必要があります。 私たち栄養士は、食事摂取基準に基づいた栄養を安全に予算内で提供す… 続きを読む→

今日は、会社にわんぱくランチの操作説明を受けるために、岐阜県下呂市からユーザー様がいらっしゃいました。 献立登録、栄養計算などの機能は充分に使いこなしていらっしゃるのですが、 ・発… 続きを読む→