私は、外食が苦手です。。料理の手間と価格、栄養を考えるとどうも外食する気になりません。

我が家の外食は数ヶ月に1回程度。息子たちは、「外食」ということだけで大喜び！まるで昭和の時代のような食生活を送っています。

先週は一緒に住んでいる両親が旅行で出かけたので、めずらしく「焼肉を食べに行こう！」という話になりました。子どもたちは「肉が好きなだけ食べれるー！」と大喜びでした。行き先は歩いて5分の「あみやき亭」とい焼肉チェーン店。

家族4人でお腹がはちきれそうになるまで食べ、お会計をしてびっくり！！4人で６０００円。小学校高学年の息子2人は私の倍以上の食べたはずなのに・・。と思い、レシートの明細を見てみると、

・野菜代金　1000円　大盛りサラダ
・ご飯代金　1600円　大盛りご飯5杯　小盛りごはん1杯
・肉代　　3400円　肉６皿

１皿にのっているお肉は５～６切れ程度。あんなに「肉だー！」とはりきっていたはずなのに・・・・。食べたお肉の少なさに驚きました。

子どもが食べたものの栄養計算をしてみると、カロリーはさすがに多く1050キロカロリー。

しかしエネルギーバランスは意外によく

たんぱく質エネルギー比　１２％　（理想１０％～２０％）
脂質エネルギー比　２９％　（子どもの理想３０％以下、大人２５％以下）
炭水化物エネルギー比　５９％　（理想５０％～７０％）

普段からご飯を中心に食事をする習慣があるので、焼肉屋さんに行ってもこのような食べ方になったのだと思います。家業が米屋という食環境の影響が大きいかもしれません。

生活習慣病は、子どもの頃からの食習慣が影響する！というのはこのようなことでしょう。肉ばかり食べ、炭水化物の摂取量が減り、脂質の摂取量が増えれば確実に生活習慣病近づきます。

生活習慣病予防には、好き嫌いだけでなく、どんな食べ方をするか！というのが大事なようです。食生活指針にある「主食・主菜・副菜をそろえて・・。」ですね。