ちょっと驚く話です。 ファミリーレストラン「サイゼリヤ」の厨房には包丁がない！そうです。 包丁がないというと、工場で作られた加工品を店で温めて出しているだけ・・。と思いがちですが、… 続きを読む→

先日、仲良くしていただいている自治体栄養士さんに、「ベトナム産のバサという魚があるんだよ。」と教えてもらいました。 栄養士さんのお話では、 ・白身魚 ・骨がない ・ぷりっとした身 … 続きを読む→

昨日長いもの皮むきで、はじめて手のかゆみを感じました。 あまりの不快さに、一刻も早くかゆみから開放されたく、「かゆみをとる方法」を調べてみました。 かゆみの原因は、ながいもに含まれ… 続きを読む→

来年１月販売決定。カップヌードルにライトが登場です。 カップヌードルと言えば、１９７１年に発売した世界初のカップめん。３７年にわたってNo.1シェアを誇るトップブランドです。 カッ… 続きを読む→

今日は、トウミョウを購入して写真をとりました。 中国の高級野菜で、エンドウが発芽して、本葉がでたところで芽の先を摘み取って食用にします。日本では絹さやなどを水耕栽培し、発芽したて… 続きを読む→

今日のアドム給食は、かわはぎが主菜でした。 かわはぎは、皮を簡単にはがすことができるので「かわはぎ」という名前がついたそうです。 今日は煮付けにしました。 煮魚には酒が欠かせません… 続きを読む→