今日アドムのユーザー様から「七夕ランチのカラー写真が見たい！」というご要望をいただきましたので、早速アップします。 去年も多くの保育園様で作っていただいた献立です。 チーズを星型… 続きを読む→

アドムのマーボー豆腐は、豆腐の味噌煮？と思うような出来上がりですが、こどもには大変人気があります。 子ども用に盛り付けた後で豆板醤を加えれば、ピリッと辛く大人用になります。 簡単に… 続きを読む→

先日のブログで、魚離れの原因に、①食べにくさい（骨など）、②調理の手間（下処理・ごみ処理）という問題がありました。 今日は、簡単で食べやすい魚料理！と考え試作してみました。 めかじ… 続きを読む→

いちごの旬が終わりに近づいています。 知り合いの日本料理店の板長は、 ・旬を先取りした食材 ・旬真っ盛り～終わりかけの食材 をバランスよく使うとが、価格を抑えて満足度の高い料理を提… 続きを読む→

現在アドムでは、７月、８月の献立をたてています。 ジリジリとした暑い中で「食べやすい食事」を考えています。 長年、保育園で働いてきた調理員さんによると、食べやすい料理は、水分が多く… 続きを読む→

会社の近所の畑では、ブロッコリーが収穫されています。 近くのスーパーでも、「〇〇さん家」というブロッコリーがたくさん売っています。 遠く海外から渡ってくるブロッコリーと違って甘くて… 続きを読む→