先日、高校生の息子が球技大会で気分が悪くなり学校を早退しました。 とても暑い日で軽い熱中症になったようです。皆さんも暑い日は水分を小まめにとって熱中症に気を付けましょう。 水分は… 続きを読む→

今回は「豆乳の焼きプリン」を試作しました。 材料は卵、豆乳、砂糖のいたってシンプルな材料です。 とっても簡単に豆乳プリンが出来上がりました。 豆乳のプリンは、牛乳で作るプリ… 続きを読む→

8月に入りました。8月から10月に旬を迎える食材に「サンマ」があります。 サンマを漢字でで書くと「秋刀魚」秋に獲れる刀のような魚なんとピッタリな漢字なんでしょうか！ 秋のサンマは… 続きを読む→

卵・牛乳・パン粉を使わないハンバーグをスチコンで調理してみました。 【分量】 牛ひき肉　20ｇ 豚ひき肉　25ｇ たまねぎ　15ｇ にんにく　0.1ｇ 酒　1ｇ コーングリッ… 続きを読む→

みなさん、嫌いな食べ物ありますか？私は大人になり好き嫌いがなくなりましたが。子どもの頃、生臭い匂いが苦手で魚が嫌いでした。今思うとおいしいのにと思います。 味覚は幼児期に形成され… 続きを読む→

日本中暑い日が続いています。 暑さのため「ご飯が食べられない」など体調を崩しがちです。大量に汗をかくことにより、体の水分と塩分が失われ、体温の調節する機能が低下し、熱中症になりやす… 続きを読む→

今日、「とろとろ」と名前の付いた食品が流行と朝のニュース番組でつたえていました。確かに、スーパーでは商品名に「とろとろ」と付いた商品よく目にします。 しかし、噛むことは、健康にと… 続きを読む→