わんぱくランチCSP保守契約者様

ログインID
パスワード

株式会社アドム子どもの食事研究所
全ての子どもの健康のために

わんぱくランチ

  • セミナー
  • 献立
  • 料理
  • 集団料理
  • 離乳食
  • 食育
  • アレルギー
  • 知る
Skip to content
わんぱく子どもの食事研究所

わんぱく子どもの食事研究所

すべての子ども達の食と健康のために

Menu

Author: admin

給食だよりが新しくなります

admin スタッフ日記 2014年10月6日2016年8月23日

たくさんのユーザー様に活用していただいている給食だより「わんぱくだより」が、4月にリニューアルすることになりました。 健康関連の知識の提供にとどまらず、実際に健康行動を増やすことを… 続きを読む→

献立カレンダー

admin お知らせ 2014年10月6日2015年8月12日

アドムでは、毎年全国30000箇所の保育園に献立カレンダーを配布しています。現在、2015年カレンダー作成真っ最中。がんばっています!今年も、おすすめ料理、離乳期喫食可能食品一覧表… 続きを読む→

アレルギーの基礎知識

admin 食物アレルギー 2014年10月6日2014年10月6日

来年度4月から開園する保育園が給食の準備を始めています。この時期になると、何を学んで準備しておく必要がありますか?というご質問をいただきます。 アレルギーについては、厚生労働所の「… 続きを読む→

12月1月の月間献立をアップしました

admin お知らせ 2014年10月5日2017年1月4日

2014年12月と2015年1月の月間献立をアップしました。 今までのカレンダー形式に加え「料理の写真」とや「献立材料の一覧」を確認できるようになりました。 2014年12月の献立… 続きを読む→

蒸しさば

admin 献立・料理 2014年10月4日2016年10月3日
蒸しさば

スチコンで作る蒸しさばのおいしさに驚きました。 生臭さが全くなく、ふんわり。さばに酒をふって、ただ単に蒸すだけですが、本当においしくなります。使ったさばの鮮度がよく、おいしかったの… 続きを読む→

食事摂取基準(2015年)

admin 給食目標量と評価 2014年10月2日2016年8月24日

全国で食事摂取基準の改定に関する研修会が行われています。 来月行われる愛知県での研修には、社員4人で行くのですが、先に予習を・・。と思い 勉強しています。 大きな変更は、生活習慣病… 続きを読む→

塩分を減らしておいしく食べる

admin 献立・料理 2014年9月30日2016年8月24日
塩分を減らしておいしく食べる

食事摂取基準2015年度版で食塩の基準値が下がりました。 「塩分を減らしておいしく食べることができる料理」の試作をしています。スチコンでキャベツとにんじん、鶏ささみを加熱して、油、… 続きを読む→

野菜の急速冷蔵

admin 機器・器具 2014年9月27日2020年5月19日
野菜の急速冷蔵

ブラストチラーは、急速冷却できる機械で、保健所が給食施設に対して積極的に導入を勧めているそうです。ユーザーから使い勝手について質問をいただきました。 使い方は普通の冷蔵庫と一緒なの… 続きを読む→

スチコンでハンバーグの試作

admin 献立・料理 2014年9月26日2016年10月4日スチコン
スチコンでハンバーグの試作

いろいろなハンバーグを作って試食しました。 通常のハンバーグに入る、「卵・パン粉・牛乳」をアドム献立では使用しません。 肉と片栗粉だけは、どうしても固くなりがちです。ハンバーグと言… 続きを読む→

ウィルスセキュリティソフト「アバスト」の誤認識と対策についてのお知らせ

admin お知らせ 2014年9月26日2015年6月10日

平素よりわんぱくランチユーザの皆様にはたいへんお世話になっております。 さて、先日、ウィルスセキュリティソフト「アバスト」がわんぱくランチで使用しているプログラムの一部を 「ウイル… 続きを読む→

  • ← Previous
  • Next →

わんぱく食事通信

大好評の保育園給食専門メールマガジンです。

・保育園給食に関する専門知識
・保育園ですぐに使える集団レシピ
・保育所給食セミナーの優先お知らせ

mailmagazine_ba

カテゴリー

  • 農業(フィールドワーク)
  • お知らせ
  • 研修会・展示会
  • 給食関連のガイドライン
  • 給食目標量と評価
  • 栄養
  • 乳幼児期の発育・発達
  • 献立・料理
  • 調理
  • 機器・器具
  • 食品
  • 発注(コスト)
  • 食事の提供
  • 衛生管理
  • 給食担当者のお仕事 (全般)
  • 食育
  • 健康情報
  • 食物アレルギー
  • 離乳食
  • スタッフ日記
  • 未設定

過去の記事

おすすめ記事

  • 食材の知識を増やす3つのポイント
  • わんパックンNo.113発送のお知らせ
  • 減塩のための料理開発
  • 日本食品標準成分表2020年版(八訂)への対応について
  • 昆布を使ったおすすめ料理!

  • ログイン
  • 投稿フィード
  • コメントフィード
  • WordPress.org
Copyright © 2025 わんぱく子どもの食事研究所. All rights reserved.
Theme: Accelerate by ThemeGrill. Powered by WordPress.