カメラについて、私はど素人です。家にあるのは、キャノンのEOSKissF。 4年ほど前に主人が5万位で購入したもので、私は、ほとんど触ったことがありません。 とても困ったので、料… 続きを読む→
スタッフ日記
うずらの味付け卵
最近、コンビニおつまみコーナーにある「うずらの味付け卵」にはまっています。だってスモークチーズの味がするんです!。乳製品NGの私には、たまりません。 クックエブリオでゆで卵を作る場… 続きを読む→
わんぱく農園 間引き編
こんにちは。 今回のわんぱく農園は「間引き」です。 皆さん、「間引き」って知っていますか? ほうれん草の写真とともに、間引きについてご説明します。 種を植える時点では、すべてが元気… 続きを読む→
わんぱく農園 発芽編
今回のわんぱく農場は「間引き編」をお送りするはずでしたが、 「発芽編」です。 間引きの前に発芽することを忘れてました、、、。 まずは、写真からです。 一番左は何でしょう? 前回の… 続きを読む→
わんぱく農園 種まき編
桜がちらほら咲き始めた今日この頃、、、。 先日、我が家では夏野菜の種まきを行いました。 でも、そのときにふと気になったことがあるんです。 みなさんは野菜の種をどのくらい知っています… 続きを読む→
友人が保育園の栄養士さんに!
私の高校からの大親友が、保育園で働くことになりました。 病院、老人ホームでの経験があり、栄養指導から献立作成、調理までできる理想の栄養士さんです。友人は今まで私に「給食でおいしい物… 続きを読む→
本社に大雪
雪の降らない愛知県が大雪です。これほどの雪は、見たことありません。現在積雪40㎝以上。 本社の庭 日差しがなく、美しい写真が撮れないのが残念ですが、とても素敵な雪景色です。 除… 続きを読む→
まずいジュース
昨日、こどもたちが集まって学園祭のゲームで使う、「まずいジュース作り」に励んでいました。どんなジュースを作るのかと思い、食事を作りながら見物していました。 用意したものは ・酢 ・… 続きを読む→
ルキア号で取締役会
一月に一度、横浜ベイサイドマリーナで役員会を行います。 風にふかれながらの打ち合わせです。 船の上では「大量調理マニュアル」について話をしました。 衛生管理は子どもの安全を守るた… 続きを読む→
マクロビオテックメニュー
先日、アドムの会長の代理でユーザー様の開園30周年記念祝賀会に出席しました。 園長先生のご挨拶、来賓者の祝辞。全ての方が施設の歴史と共に「子ども」への熱い思いを語られ、とても心温ま… 続きを読む→