ユーザから「月に数回のお弁当の日、量がとても少ない子がいて心配。」という内容のご相談をいただきました。 保育所では、昔から多くの園が展示食(当日の給食の展示)を行っています。 その… 続きを読む→
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私はパティシエ!米粉のクレープ
こどもの食事研究所では、保護者向け給食だより「わんぱくだより」を毎月配信しています。 米粉のクレープは、2015年1月号に掲載する家庭向け料理レシピです。ホットプレートで焼けるので… 続きを読む→
みんなで楽しい!カップ寿司
こどもの食事研究所では、保護者向け給食だより「わんぱくだより」を毎月作成しています。 12月は「食事作りへの参加」をテーマとして、家庭向けにパーティー料理を紹介します。 ポイント… 続きを読む→
米粉の活用方法
今週の金曜日に、アドムのキッチンスタジオで初めての動画撮影を行います。 講師は、愛知文教女子短期大学教授の安藤京子先生です。 今回は、「保育園用・アレルギー対応給食」ということで、… 続きを読む→
10月11月の月間献立をアップしました
2014年10月からはアレルギーの対応献立になりました。卵、小麦を使わない献立です。 2014年10月の献立 2014年11月の献立 … 続きを読む→
クリスマスケーキ
アドムでは10月分から卵、牛乳、小麦を使わない献立作っています。 わんぱくランチユーザーから、「普段の食事は和食でよいとしても、誕生会やクリスマスのケーキは、どうするの?」とご質問… 続きを読む→
冬にあったか料理
まだまだ暑い日が続きますが、こどもの食事研究所では12月・1月の献立作成をしています。 冬には「体を温める料理」を・・。ということで、程よくとろみをつけた「あったかはるさめスープ」… 続きを読む→
食べ物の温度と食感
お盆休みも終わりました。お盆が終わってもまだまだ暑い日が続いています。私も少し「夏バテ」ぎみで食欲がありません。大人でも暑さで食欲が低下してしまいますよね! 料理や食べ方を工夫 … 続きを読む→
夏季休暇のお知らせ
誠に勝手ながら弊社では、8月13日(水)~8月17日(日)までを休業期間とさせていただきます。 皆様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。 … 続きを読む→
食生活指針(10)
食生活指針の10つ目は自分の食生活を見直してみましょう みなさん体の調子はどうでしょうか?朝ごはんをしっかり食べていますか?家族や友人と一緒に楽しい食事をしていますか?好き嫌いな… 続きを読む→