まだまだ暑い日が続きますが、こどもの食事研究所では12月・1月の献立作成をしています。

冬には「体を温める料理」を・・。ということで、程よくとろみをつけた「あったかはるさめスープ」を作りました。

自宅で、少し生姜を加えて、こどもに試食させてみました。
2人とも汗だく・・・。食べたとたんに汗が噴き出ました。

からだを温める食材【しょうが】、温かさを保つとろみ【片栗粉】は効果抜群です。