アドムでは10月分から卵、牛乳、小麦を使わない献立作っています。

わんぱくランチユーザーから、「普段の食事は和食でよいとしても、誕生会やクリスマスのケーキは、どうするの？」とご質問をいただきました。

早速、クリスマスケーキを作ってみました。生クリームでデコレーションできないので、ツリー風に盛り付けてみました。

米粉にりんごのすりおろしを加えて、ふんわりスポンジ風に仕上げたケーキです。果物の甘さと米粉の甘さでやさしい味になりました。