昨日に引き続き野菜のイラストです。今日はピーマンのイラストです。以前野菜たちが主役の紙芝居「ベジタブル・フォイブ」を描いたことがあります。ベジタブルファイブのリーダーが「ぴーまん… 続きを読む→

先日、サンプル献立の試作で食べたサラダに「トマト」が入っていました。その「トマト」がとってもおいしモノでした。最近のトマトはプチトマトを含め甘くておいしい品種が増えてきましたね。 … 続きを読む→

休みに三重県に行ってきました。三重県と言ったら伊勢神宮、伊勢神宮と言ったら伊勢うどんと言うことで「伊勢うどん」を食べてきました。 「伊勢うどん」とは写真のように太く柔らかいうどん… 続きを読む→

５月に入りました。今朝、近くの公園に散歩に行きました。公園の近くの家の鯉のぼりが元気よく空を泳いできました。 ５月の節句に食べられる「柏餅」 柏餅の由来は柏の木は、新しい芽が出な… 続きを読む→

スチコンで試作する前に味を確定しよう！ということになり、鍋で４品作ってみました。 ・カレーライス・手作り・鮭の大和蒸し・蒸し魚のあんかけ・かぼちゃのきな粉団子 保育園で調理を行って… 続きを読む→

先日、夕食に「たけのこの煮物」が登場しました。 少しえぐみがあり、春の味を感じることができました。 以前住んでいた近くに竹やぶがあり、そこで顔を出した「たけのこ」を掘ったことがあり… 続きを読む→

昨日、夫婦でハワイアンカフェでお昼ご飯を食べました。 どんぶり物が好きな私は「アヒ・ポキ」を言うマグロのどんぶりを食べました。 内容はしょう油とゴマ油などの調味料に漬けこんである… 続きを読む→

ヒラメ 昨日、テレビでヒラメとカレイの違いを説明していました。「左ヒラメの右カレイ」という言葉があるように正面から顔を見たとき目が左についているのがヒラメ、右についてる… 続きを読む→