12月に入りました。町もクリスマスのイルミネーションなど始まり、なんだかワクワクした気分になります。大人の私たちでも楽しい気分になるクリスマス、子ども達もきっとワクワクしている事… 続きを読む→
Author: admin
手の洗い方
前回の手洗いに続き今回は正しい手の洗い方のイラストを紹介します。 正しい手洗いを行って風邪を予防しましょう。 ①手のひらをよくこする ②手の甲を手のひらで洗う … 続きを読む→
煮込みハンバーグ
今日も、まとめて短時間で作ることができる料理を組み合わせて作ってみました。 煮込みハンバーグ キャベツのごまネーズ和え ◆スチコン設定 スチーム 【煮込みハンバーグ】のひき肉に玉ね… 続きを読む→
手洗い
朝晩すっかり寒くなり、布団が恋しい季節になって来ました。年々寒さが身にしみます。歳ですね~ 子どもは風の子と言っても風邪には気を付けないといけません。 手洗い、うがいを行って子ど… 続きを読む→
ブリ
今日の昼食はスチコンで「ブリ大根」を試作しました。詳しくは、「保育園給食スチコン研究室」をご覧ください。 大根に味が染みてとっても美味しくいただきました。最近は魚嫌いの子どもが増え… 続きを読む→
不安だらけの献立作成
先回のブログからの続きのような内容になりますが、またまた献立作成についてです。 昔からのユーザーと献立について、いろいろ話していたら自分自身がとっても不安になってしまって・・。 「… 続きを読む→
ビタミンCで免疫力強化
今年は秋が短く、駆け足で冬がやってきた気がします。急な気温の変化に体調を崩していませんか? 「栄養不足になると風邪をひきやすくなります」栄養素は、成長や活動するためだけではなく、… 続きを読む→
豚肉のみそ漬け焼き
「豚肉のみそ漬け焼き」について、お客様からどんなみそを使ったらおいしくできますか?と質問を頂いたので早速いろいろ試作をしてみました。 一番おいしかった分量をお知らせします。 漬け… 続きを読む→
れんこんマン
11月になりました。 11月が旬野菜にレンコンがあります。 私は以前「ベジタブルファイブ」と言うキャラクターを作成しました。「ピーマン」「トマト」「ナス」「キノコ… 続きを読む→
献立について考える
栄養士の目指す献立作成は、 ・栄養バランスがよい献立 ・好き嫌いなく食べきることができる料理。 ・量が適切で食べきることができる献立。 そんな中で、とっても気になるのが、保育士さん… 続きを読む→