集団給食では、当日調理→廃棄が基本のはず。営業で保育園を訪問した時にご飯を小分けしてラップに包んでいるのを見て、「あれっ？」と思い、用途を尋ねてみると

・毎日、保護者の方に見てもらう「サンプルケース」に入れる主食の【ご飯】にする。

とのこと。

とっても良いですよね。

自分が気が付かなったことなので、みなさんにお伝えしたくなってしまいました。