ユーザー様から「食物繊維を上げるにはどうしたらよいの？」という質問をいただきました。 緑黄色野菜や根菜類、芋類に多く含まれていることがよく知られています。その他に保育園で使いやすい… 続きを読む→
食物繊維補給に「おからコロッケ」
栄養
クッキーでも栄養補給
栄養士さんは、数字合わせ（目標量達成）のために、いろいろなものを混ぜたがる！と言われることがよくあります。 特にクレームが多いのは、レーズンやごま等です。 便利な食品に頼り、使いす… 続きを読む→
魚油の効能
魚の油にはEPT（エイコサペンタエン酸）、DHC（ドコサヘキサエン酸）などのn-3系の脂肪酸が多く含まれ、健康によいことは、とてもよく知られていることです。 EAP・・・血小板凝集… 続きを読む→
骨をつくるカルシウム
カルシウムは体重の１～２％を占め、その９９％は骨、及び歯に存在します。骨は吸収（骨を壊す作用）と形成（骨を作り出す作用）を繰り返し、成長期には骨形成が骨吸収を上回り、最大骨量に達し… 続きを読む→