厚生労働省科学研究班により食物アレルギーの栄養指導の手引き2008が作成されました。 患者は、治療の一環として食品除去を行います。そこで注意すべきことは・・。 １　患者の適切な栄養… 続きを読む→

よく栄養に関する質問をいただきます。 質問は監査前、監査後に集中しますが、みなんさん「あれっ？」と思う内容は同じようです。 栄養についてまとめたブログを紹介します。 ・保育園での食… 続きを読む→

平成17年3月29日に厚生労働省雇用均等、児童家庭局からだされた通知文に ①昼食については、1日全体の概ね１/３（33％）との量 ②おやつについては1日全体の１０～２０％程度の量 … 続きを読む→