今回導入したのが、ホシザキ電気　定価1,047,900円の　「クックエブリオ」　 業務用冷蔵庫では、メジャーなホシザキ電気、スチコンメーカーとしては2009年春の後発ですが、当初の… 続きを読む→

テストキッチンの工事が完成しました。   4m×1mのアイランド式ステンレスオーダキッチン 今回、スチコン導入しました。 「わんぱくランチ」サンプル料理をス… 続きを読む→

先日、スチコン世界シェアNO1のラショナルの「セルフクッキングセンター」の講習会に行ってきました。ほかの参加者の方と一緒に、セルフクッキングセンターを使いながら調理しました。 ラ… 続きを読む→

昨日、スチームコンべクションオーブンを見るために、東京ビックサイトで行われているフードケータリングショーに行ってきました。 最近は、保育園さんにも導入され始めているようです。私は… 続きを読む→