食生活指針の3つ目は 主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを 好き嫌いがなく、いろいろ食べる事は健康な体を作るために大切なことです。わかっていいて好き嫌いを克服することは難し… 続きを読む→

こどもの食事研究所では、秋のメニューの試作を行っています。 秋に摂れるさつまいもを使ったおやつです。こどもたちが手で持って食べることができるように米粉に適量の片栗粉を加えて作りま… 続きを読む→

食生活指針の2つ目は ・１日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを 早寝・早起きや朝ごはんをしっかり食べる事は子ども達が生活のリズムを獲得する上で重要な生活習慣です。朝ごはんを… 続きを読む→

私たちのからだをつくる食べ物。毎日おいしく楽しく食べていますか？食生活指針は、私たちの食生活を、楽しく豊かにするために作られた目標のことです。目標は10項目あります。これを参考に… 続きを読む→

本社のある愛知県が梅雨に入りました。会社の周りの田んぼからカエルが嬉しそうに鳴いています。カエルは喜んでいますが私たちは雨が続くと憂鬱な気分になりますね！ これから、ムシムシ… 続きを読む→

自宅の裏庭の小さな畑でスナップえんどうを作っています。この一週間スナップえんどうがとってもたくさん採れます。 採れたての スナップえんどうは甘くとても美味しく食べています。採れた… 続きを読む→

米の麺を使って焼きうどんを作りました。麺の原材料は、米と馬鈴薯でんぷんです。 くずきりのような食感で、焼きうどんの具材と調和しておいしく食べることができました。麺は、スチコン（ス… 続きを読む→