保育園栄養士さんから、ブログでレシピを紹介してくださ～い。とご要望をいただきました。

わんぱくランチ（栄養計算ソフト）の資料をご請求いただいたお客さまに、営業のお電話をした際に、ブログの内容についてご質問をいただいたり、ご要望をいただいたり・・・。みなさんに読んでいただいていることをとてもうれしく思います。

今日は２色かんてんをご紹介します。バットに２種類の寒天を作って、ざっくり崩して混ぜ合わせてもＯＫですよ。

寒天　0.8ｇ
水　80ｇ
砂糖　10ｇ
ぶどう天然果汁　20ｇ
牛乳　20ｇ

１　粉かんてんと水を火にかけ、沸騰したら砂糖を加えて煮溶かす。
２　１の火を止め、半量にはぶどうジュース、もう半量には牛乳を加える。
３　それぞれをバットなどに流し入れて冷やし固める。
４　固まったら角切りにする。

暑い夏は、子どもの食欲も落ちてしまいます。
今回は、カロリーを補給できるように糖分を少し多めに加えました。

（2020年5月更新）