小麦、牛乳を使わないシチューです。 試作 → 試食を繰り返す中でとってもおいしい料理ができあがりました。
まず初めに作ったのがサーモン入りホワイトシチュー。
豆乳の味がとってもやさしく、なめらかでおいしいシチューができあがりました。
次に、カレーピラフを作って、ホワイトシチューと一緒に食べてみると？
ホワイトシチューだけで食べていた時とは、また違うおいしさがある。
ということは、カレー味のシチューもおいしいのでは？ということになり、ホワイトシチューにカレー粉を加えてみると？
とってもおいしいカレーシチューができました～。
両方ともおいしかったです。カレー入りは、米粉の量を少し減らしさらっとさせて、カレースープとしても良い感じがします。