お友達から電話があり、「佐橋さんが喜ぶ珍しいものを買ってきたよー。」とのこと。

岐阜県のお土産で、アイスクリームにかける醤油です。。

山川醸造株式会社　http://www.tamariya.com/icecream.html

アイスクリームにかける醤油なんてはじめて！！いったいどんな味になるの？と思ったのですが、意外に素朴でみたらし団子のような味でおいしかったです。これは「たまりや」である岐阜県岐阜市の山川醸造の商品ですが、今後は和風アイスクリーム（しょうゆ味）なども登場するかもしれないですね。

意外に安く70ｍｌで３５０円で販売されています。

しょうゆは、海外で市場が伸びているものの、国内消費は減少傾向にあると聞いています。
最近は、たまごかけしょうゆ、カレー専用しょうゆ、餃子用しょうゆなどが開発され、ヒット商品となっています。栄養士としては、かけしょうゆが増えると、塩分摂取量が増えてしまうので、健康的に心配なところもありますが、昔ながらの製法で日本の食文化を支えてきた醸造屋さんたちにはがんばってほしいなー。と思います。