子どもの栄養やアドム献立の試作のない日は、どうも料理をする気になれません。特に一人っきりで台所で料理を作ることがなんとなく嫌な日があります。

そんな日は、子どもたちに「今日は・・・・パーティーにしよう！」と持ちかけます。

昨日の夕食は、「ぎょうざパーティー」。

献立は、炊きたてご飯にぎょうざだけなのですが、楽しい雰囲気で夕食の準備と食事ができました。ぎょうざの中身さえ用意すれば、後は子どもと旦那様が包んで、ホットプレートで焼いてくれます。

私は、空いた時間に次の朝の食事の準備ができます。夕食を食べている間に煮込むこともできるので、夕食後も一人で台所に立たなくても良いところがうれしいです。明日の朝食用に１人分で野菜２５０ｇがとれる野菜の煮込みを作ることができました。

ぎょうざ７５個分の材料

豚ひき肉　４00ｇ
キャベツの葉　12枚
にら　２把
にんにく　1かけ
しょうが　1かけ
オイスターソース　大さじ２杯
しょうゆ　大さじ１杯
酒　大さじ２杯
塩　小さじ半分
ぎょうざの皮　７５枚　３袋　（今日は市販の皮を使いました）
ごま油

ポイントは、ホットプレートで焼きながら食べる時に、焼きあがったぎょうざを一度お皿に取り上げて、少し時間を置くことです。

ぎょうざの材料費は、７００円弱。安上がりで、自分の調理時間は７～８分間という主婦にうれしい「ぎょうざパーティ」でした。子どもたちはぎょうざをお腹いっぱい食べて大満足の様子でした。