「五穀入りチャイナベジスープ」というネーミングに惹かれて、ミスタードーナツのスープを飲んでみました。

押し麦、きび、ひえ、あわ、黒米、まめ、たけのこ、きくらげが入った中華味のスープでした。少し濃い塩味でしたがおいしく食べることができました。

値段は３１５円

栄養価は、
エネルギー76Ｋｃａｌ
たんぱく質　3.0ｇ
脂質　2.5ｇ
炭水化物　10.8ｇ
食塩　1.5ｇ

栄養価は公開されていませんが、ビタミン・ミネラルが豊富で、特に食物繊維を多くとることができると思います。せっかくのヘルシーな商品なので、もっと上手にアピールしてほしいです。

以前、ミスタードーナッツの本社を尋ねて、ドーナッツ大学を見学させていただいたことがあります。大学には、商品開発のための施設と、一定の品質のものを安全に提供するオペレーションを学ぶ施設がありました。これらの施設を見させていただき、一つの商品を市場に提供する大変さを感じました。

五穀ベジタブルスープを飲みながら、「ミスタードーナツは、甘いドーナツだけでなく、求められればヘルシーな商品にもにもチャレンジしていく！」と社員の方が言っていたのを思い出しました。

市場にヘルシーな食べ物が増えてきた！と言うことは、私たちの健康意識が高まっている。と言うことですね。

アドム献立にも麦を使ったおいしいスープがあります。雑穀を使った料理は、不足しがちな食物繊維を補給することができます。

むぎのスープ

押し麦　8ｇ
たまねぎ　8ｇ
セロリ　2ｇ
にんじん　4ｇ
かぼちゃ　25ｇ
じゃがいも　25ｇ
マッシュルーム　8ｇ
油　2ｇ
トマトジュース　50ｇ
水　70ｇ
コンソメ　1ｇ
塩　0.2ｇ
こしょう

１　たまねぎ、セロリ、にんじんは粗みじん切りにする。
２　かぼちゃ、じゃがいも、マッシュルームは１cmの角切りにする。
３　油で１を炒めてから水とコンソメ、２、麦を加えて煮る。
４　途中でトマトジュースを加えて煮る。
５　最後に塩とこしょうで調味する。