納豆お好み焼きは、自分の子どもが小さかった頃（２歳～３歳）に、子どもと一緒に作れメニューを増やしたい！と考えて作りました。

→野菜を食べさせたい
→子どもが大好物の納豆を使いたい
→子どもが扱いやすい「ぼてっ」とした生地にしたい

子どもが大好きで１週間に１回は一緒に作っていました。

栄養が補給でき、子どもにも喜ばれるので、保育園のおやつとしてもよく使いました。

今日は３歳になる姪っ子が遊びに来たので、この「納豆お好み焼き」を久しぶりに作りました。納豆のねばねばで、子どもでも上手に混ぜることができます。

小麦粉　１０ｇ
卵　１０ｇ
牛乳　１０ｇ
納豆　１０ｇ
干し海老　２ｇ
キャベツ　２０ｇ
かつおぶし　０．１ｇ
あおのり　０．０５ｇ
ごま油　適量
ソース　適量
ケチャップ　適量

上記の分量の４倍で作ったのですが、子供が適当にホットプレートにのせているうちにひとまとまりに・・・。出来上がったお好み焼きは、とてもおいしかったようで、１人で全部食べました。

　　

このレシピは、子どもにとって

・混ぜやすいく
・すくってホットプレートに「ぼてっ」とのせることができる
・ひっくり返すのも簡単
・おいしい！！！

子どものクッキングには良いレシピですよ！もちろん保育園のおやつにも最適です。