子どもに大人気のポテトチップス。

油をたくさん使うので、食べすぎには注意が必要ですが、夏の食欲のない時期には、効率よくエネルギーを供給できます。

ポテトチップスは「悪」という印象がありますが、それは市販品に多くの添加物が使われているからでしょう。

カルビーポテトチップスの原材料（2005年度味蔵成分辞書より）

じゃがいも（遺伝子組換えでない）、植物油、チキンコンソメパウダー（豚を含む）、糖類（砂糖、乳糖）、食塩、オニオンパウダー、粉末ソース（りんごを含む）、粉末しょうゆ、（大豆・小麦を含む）、香辛料、トマトパウダー、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、甘味料（ステビア）、パプリカ色素、カラメル色素

添加物の多さに驚きます！

保育園でつくるポテトチップスは

じゃがいも　30ｇ
油　　　　　　6ｇ
塩　　　　　　適宜

揚げるのに時間がかかるのですが、こどもたちはとても喜んでくれます。