料理・食品撮影

今日は、朝から撮影で大忙し。1日で、食品40品目と料理25品を撮影しました。

今までは子どもの栄養(雑誌)やわんぱく献立の料理写真をとってきましたが、今日からは新しく「食品写真」を撮り始めました。

最近は、小売店が減って生鮮食品を納品してくれる業者さんが減り、栄養士さんや調理担当者が自ら買出しに行くことがあります。

そんな時に困るのが、使用量がわかっているけど、目の前の食材のグラム数(重量)がわからないということ。以前、自分自身も困ったことあります。すべての食品の大きさと概量がわかるととても役にたつと思います。

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画像はすべて定規おいて撮っているので、大きさもはっきりわかります。

20080522182440_02017_1iyyo.jpg 少しスケールが見にくいので工夫が必要ですね。

プロのカメラマンさんの厳しい指導をうけながら、地道にデーターを作っていきます。1年後には旬の食材がすべて揃い、みなんさんに役立つ情報としてお届けできると思います。