この時期においしい「はくさいの煮浸し」 。

お浸しやサラダなどに比べて、温かい煮浸しは、寒い冬におすすめです。

保育園給食献立

ご飯
豚汁
ホイル焼き
はくさいの煮浸し

お浸しやサラダなどに比べて、温かい煮浸しは、寒い冬におすすめです。

はくさい　55ｇ
えのきたけ　15ｇ
干しえび　1ｇ
かつおだし汁　80ｇ
しょうゆ　2.5ｇ
みりん　2.5ｇ
砂糖　0.5ｇ

１　はくさいとえのきは３cmの長さに切る。
２　だし汁に干しえび、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮立てる。
３　２に１を加えてさっと煮て火を止める。
短時間で簡単にできるので、朝食などにもおすすめです。