噛む力

3歳くらいまでには乳歯が上下10本ずつとなり、咀嚼機能が発達します。

子どもの咀嚼能力は10歳で成人の約75%になるそうです。
幼児期には発達にあわせた料理形態を工夫し、嚙む力を育てる支援をしていきましょう。

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