新しい料理を試作しました。
高野豆腐をそぼろにして豚肉に混ぜてみました。
水で戻した高野豆腐をフードプロセッサーでそぼろにしました。

ネットで調べたとこと、そぼろの高野豆腐は市販されているようですが、私の家の近くのスーパーにはありませんでした。

ふわふわな高野豆腐を加えたので、パン粉加える必要もなく、簡単に作ることができました。