数の子にしんのたまごの数にあやかり、子沢山・子孫繁栄の願いが込められています。 鬼殻焼えびには腰が曲がるまで元気で長生きするようにと長寿の願いが込められています。 &… 続きを読む→

 おせちの料理おせち料理には色々な願いや思いが込められています。正月におせちを食べるときに子ども達に話を聞かせてあげるのはどうでしょうか？ 昆布巻き昆布は「養老昆布」と… 続きを読む→

以前作った「高野豆腐のはさみ煮」をより子どもに食べやすい料理にするために、再度試作し、アレンジしました。 これを完成とすることにしました。わんぱくランチユーザーには4月にレシピカ… 続きを読む→

 12月22日は冬至でした。一年の間で昼が最も短く夜が最も長くなる日です。我が家では冬至の日にゆず湯に入りかぼちゃを食べました。 冬至にかぼちゃを食べる風習は… 続きを読む→

今日、朝ドラ「ごちそうさん」でおでんの話がありました。大阪では「おでん」のことを「関東煮」と呼びます。何でも、おでんが関東地方から伝わったというと言う理由からだそうです。地域によ… 続きを読む→

 脳の健康には朝ごはんが重要です！！夜の睡眠で長時間エネルギーが供給されなかった脳に栄養を補給するのは朝ごはん。朝ごはんを食べることで脳が活発に働き始めます。しかし、夕食の時間… 続きを読む→

今日は関東で雪が降るといわれています。私の住んでいる愛知でも、とっても寒くなっています。こんな寒い日には温かい飲み物を飲んで体の中から温めましょう。 体が冷えきっと時に少し甘めの… 続きを読む→

 毎月19日は「食育の日」になります。「食育の日」には各地で様々な食育の活動が行われているようです。 19日の日に「早寝・早起き・朝ごはん」「地産地消」「よく噛んで食べ… 続きを読む→

給食を子ども達が完食してくれると、とっても嬉しいですよね！！ うちの奥さんも子どもが食事を完食するととっても喜びます。それが理由にあると思うのですが、現在、高校生になる子ども達は… 続きを読む→

 本社の庭の紅葉がきれいに色づいています。 子どもにとっては色づいた落ち葉やドングリは楽しい遊び道具になります。 私も子どもの頃に画用紙に落ち葉をペタペタ張り、魚や動物… 続きを読む→