先日、日本料理店で、「鹿児島産なると金時の黄金和え」というお料理を頂きました。

とっても素朴な味わいでおいしかったので、保育園用に作ってみました。

材料はさつま芋、きな粉、砂糖、塩。

サイコロに切ったさつま芋をスチコンで蒸してきな粉をまぶしただけですが、おいしかったです。