とうもろこしの玄穀から作るポップコーンは、とってもヘルシーです。

今日は、豆乳と砂糖を使ったキャラメルポップコーンを試作しました。バターは使用していませんが、濃厚なおいしさです。

保育園の器具の状況に合わせて作ってもらえるように
・フライパン
・ホットプレート
・スチコン
を使って試作しています。

数人分作るのは簡単なのですが、100人分を給食室で作ることを想定すると難しい、問題がたくさんあります。（完成まで時間がかかりそうです。）

ポップコーンは、アレルゲンを含まないので保育園にぴったりなおやつです。

最近はとっても人気があり、専門店まであるぐらいなので、保育園でも喜んで試してももらえるのではないかと思い、わくわくしながら作っています。