＜メニュー＞
○ 1回目
5倍粥：スプーン48さじ（80g）
煮かじき：スプーン1さじ
豆腐とさつま芋の煮物：スプーン36さじ（豆腐20g、さつま芋10g）
きゅうりとキャベツの和え物：スプーン18さじ（15g）
りんごヨーグルト：スプーン366さじ（ヨーグルト30g、りんご10g）

お粥を40gぐらい、煮物を10gぐらい、
ヨーグルトを30gぐらい残しました。

○ 2回目
5倍粥：スプーン48さじ（80g）
高野豆腐スープ：スプーン62さじ（高野豆腐4g、野菜15g、だし汁50g）
じゃが芋と人参のチーズ和え：スプーン30さじ（じゃが芋15g、人参10g、粉チーズ0.3g）

スープにはほうれん草と玉ねぎを入れました。
お粥とスープを半分ぐらい、
チーズ和えを5gぐらい残しました。

○ 3回目
5倍粥：スプーン48さじ（80g）
ふわふわリースバーグ：スプーン50さじ（鶏ひき肉・豆腐：各12g、片栗粉1g、野菜18g）
彩りスープ：スプーン50さじ（野菜23g、だし汁30g）

リースバーグにはパプリカ、ブロッコリー、玉ねぎを入れました。
スープにはかぼちゃ、人参、大根を入れました。
「リースバーグ」からパプリカ、ブロッコリー、玉ねぎ、
「温野菜サラダ」からかぼちゃ、人参、大根を取り分けました。
「ふわふわリースバーグ」は、鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、玉ねぎを
よく混ぜてからリース状に形成し、
パプリカとブロッコリーを散らし、
電子レンジ（600W、3分）で蒸しました。
電子レンジによって加熱時間は変わります。
ただし、時間が長すぎると硬くなり、
短すぎると鶏肉に十分火が通らないので、注意してください。
お粥とスープを半分ぐらい、
リースバーグを10gぐらい残しました。

今日は、一日中機嫌が悪く、食欲もないようでした。
体調が悪かったわけではないのですが、
夜中、頻繁に起きたにもかかわらず、
昼寝も短時間だったため、眠かったのかもしれません。
大人もそうですが、睡眠は食欲に大きく影響します。

クリスマスです。
「行事食」の一つとして、リースバーグを作りました。
いつもと違うものに興味を持ったようで、いつも以上に触りたがりました。
ただし、触るだけでそれを口に運ぶことはほとんどできません。
「行事食」は、季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別の料理を指します。
家族の幸せや健康を願う意味がこめられていますが、
日本におけるクリスマス料理は「楽しむもの」といった感じがします。
でも、その、いつもよりも楽しい気分での食事は、食欲を増します。
娘のように、いつもと違うものが目の前に出されると、
興味を持ち、「食べてみたい！」という気持ちにもなります。

行事食は、いつもよりも手間がかかってしまうことがあります。
しかし、ひと月に何回もあるものではありません。
ちょっとがんばって、いつもよりもたくさん食べてもらえると良いですね。