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| 食品名 |
形状 | 一食単位 | | | | | | | | | | | | |
| 木綿豆腐 | | 1/5丁 | 80 | 58 | 5.6 | 3.9 | 74 | 1.2 | 0 | 0.07 | 0.03 | 0 | 0 | 0.9 | | 厚揚げ | | 1/3枚 | 50 | 72 | 5.4 | 5.6 | 120 | 1.3 | 0 | 0.04 | 0.02 | 0 | 0 | 0.4 | | がんもどき | 直径10cm | 1/2個 | 50 | 112 | 7.6 | 8.9 | 135 | 1.8 | 0 | 0.02 | 0.02 | 0 | 0.2 | 0.7 | | 凍り豆腐 | | 1/2個 | 8 | 40 | 4 | 2.7 | 50 | 0.6 | 0.08 | 0 | 0 | 0 | 0.1 | 0.2 | | 納豆 | 四角パック | 1/2パック | 25 | 48 | 4.1 | 2.5 | 22 | 0.8 | 0 | 0.02 | 0.14 | 0 | 0 | 1.7 | | おから | 煮物 | 2/3食 | 25 | 22 | 1.5 | 0.9 | 20 | 0.3 | 0 | 0.03 | 0.01 | 0 | 0 | 2.9 | | 調整豆乳 | | 1杯 | 150 | 94 | 4.8 | 5.4 | 46 | 1.8 | 0 | 0.1 | 0.03 | 0 | 0.2 | 0.4 | | アーモンド | | 7粒 | 10 | 61 | 2 | 5.2 | 25 | 0.4 | 0.1 | 0.02 | 0.11 | 0 | 0 | 1 | | ごま | | 1ｔ | 3 | 18 | 0.6 | 1.6 | 36 | 0.3 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0 | 0 | 0.4 | | ピーナッツ | | 11粒 | 10 | 61 | 2.3 | 5.3 | 5 | 0.2 | 0 | 0.02 | 0.01 | 0 | 0 | 1 | | みつば | | 1本 | 5 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 3.05 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 | | えのきたけ | | 1/4袋 | 20 | 7 | 0.5 | 0 | 0 | 0.2 | 0 | 0.05 | 0.03 | 0 | 0 | 0.8 | | きくらげ（乾） | | 1個 | 1 | 2 | 0.1 | 0 | 3 | 0.4 | 0 | 0 | 0.01 | 0 | 0 | 0.6 | | しいたけ（乾） | | 1/2個 | 1 | 3 | 0.2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | 0 | 0 | 0.5 | | ぶなしめじ | 小 | 1/5パック | 20 | 4 | 0.5 | 0.1 | 0 | 0.1 | 0 | 0.03 | 0.03 | 0 | 0 | 0.7 | | なめこ | | 1/5袋 | 20 | 4 | 0.4 | 0 | 1 | 0.1 | 0 | 0.01 | 0.02 | 0 | 0 | 0.7 | | エリンギ | | 1/2個 | 20 | 6 | 0.6 | 0.1 | 0 | 0.1 | 0 | 0.02 | 0.04 | 0 | 0 | 0.7 | | まいたけ | | 1/4パック | 20 | 4 | 0.4 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | 0.04 | 0 | 0 | 0.7 | | マッシュルーム | M | 2個 | 20 | 3 | 0.6 | 0.1 | 1 | 0.1 | 0 | 0.01 | 0.06 | 0 | 0 | 0.4 | | しいたけ | M | 1と3/4個 | 20 | 5 | 0.6 | 0.1 | 0 | 0.1 | 0 | 0.03 | 0.04 | 0 | 0 | 1 |
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