わんぱくランチCSP保守契約者様
子どもの食はすべての基本
集団給食での食材の切り方を動画で紹介します
スチコンのレシピを説明します。
●根菜だいこん食材の切り方
あったか汁（冬野菜） 大根サラダ
●根菜にんじん食材の切り方
油揚げとにんじんの混ぜご飯 にんじんと豆腐のサラダ にんじん胡麻和え
ぶり大根 大根の肉みそかけ 大根とあげの煮物
●緑黄色野菜ピーマン食材の切り方
ビーフン（焼き） かき揚げ（大豆・大豆粉） 揚げ魚と野菜のマリネ さわらの五目とろみ煮 ピーマンの塩昆布あえ
子どもの食事研究所
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