調理の基本

●緑黄色野菜

キャベツ 細切り

       鶏ささみと野菜のたっぷり和え  キャベツとチンゲン菜のサラダ  野菜のスープ煮

キャベツ 色紙

     キャベツの香り漬け  キャベツとちくわの和え物  ごはんサンド  

かぼちゃ 薄切り 

  魚とかぼちゃのマリネ 焼きかぼちゃ天(ごま)

にんじん いちょう 

  キャベツの香り漬け さわらと人参の煮物 豚汁

トマト 角切り

   野菜たっぷり夏マーボー  トマトの和え物  田舎スープ(トマト)

グリーンアスパラガス 斜め薄切り

   アスパラサラダ  コーンスープ(アスパラ)  アスパラおかか和え

かぼちゃ 角切り

かぼちゃのだんご汁  かぼちゃの豆乳煮  かぼちゃの甘煮  かぼちゃの枝豆あんかけ

ピーマン 色紙

ピーマンのツナあえ(ひじき) 鶏肉と野菜の甘酢煮   ピーマンのカラフル焼き                     ケークサレ

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