大根　細切り

だいこん食材の切り方●根菜

   三色なます 　沢煮椀 　鮭の香り丼

大根　短冊　大量調理向け

だいこん食材の切り方●根菜

    みそ汁（だいこん・あげ）

ごぼう　千切り

食材の切り方●根菜ごぼう

　 　きんぴらごぼう  

ごぼう　半月の斜め薄切り

食材の切り方●根菜ごぼう

　 　牛肉とごぼうのしぐれ煮 　さわらとごぼうの煮付け  

ごぼう

食材の切り方●根菜ごぼう

にんじん　フードプロセッサ用

食材の切り方●根菜にんじん

だいこん　いちょう　５㎜

だいこん食材の切り方●根菜

 あったか汁（冬野菜）  大根サラダ

だいこん　皮むき　

だいこん●根菜食材の切り方

にんじん　千切り

食材の切り方●根菜にんじん

  油揚げとにんじんの混ぜご飯 にんじんと豆腐のサラダ にんじん胡麻和え

だいこん　いちょう　１㎝

だいこん食材の切り方●根菜

 ぶり大根  大根の肉みそかけ  大根とあげの煮物