大根　細切り

●根菜だいこん食材の切り方

   三色なます 　沢煮椀 　鮭の香り丼

大根　短冊　大量調理向け

●根菜だいこん食材の切り方

    みそ汁（だいこん・あげ）

ごぼう　千切り

●根菜ごぼう食材の切り方

　 　きんぴらごぼう  

ごぼう　半月の斜め薄切り

●根菜ごぼう食材の切り方

　 　牛肉とごぼうのしぐれ煮 　さわらとごぼうの煮付け  

ごぼう

●根菜ごぼう食材の切り方

にんじん　フードプロセッサ用

●根菜にんじん食材の切り方

だいこん　いちょう　５㎜

●根菜だいこん食材の切り方

 あったか汁（冬野菜）  大根サラダ

だいこん　皮むき　

●根菜だいこん食材の切り方

にんじん　千切り

●根菜にんじん食材の切り方

  油揚げとにんじんの混ぜご飯 にんじんと豆腐のサラダ にんじん胡麻和え

だいこん　いちょう　１㎝

●根菜だいこん食材の切り方

 ぶり大根  大根の肉みそかけ  大根とあげの煮物