わんぱく子どもの食事研究所
全ての子どもの健康のために

保育園における食物アレルギー対応〜
〜みんなで食べるおいしい給食〜

乳幼児期の嗜好と咀嚼と調理デモ

集団調理のポイント

集団給食の下ごしらえ、切り方など
調理のポイントを動画で説明

保育園給食の料理

スチコン、行事、など保育園給食に
最適な料理を紹介します、

• 基礎知識
• 卵アレルギー
• 乳アレルギー
• 小麦アレルギー

• 食べられる食材
• 基本の進め方
• 食事と食べ方
• 離乳レシピ