「やさい、こわい」
園児が野菜に怯え、食べ残しを片付ける先生のため息。
私たちアドムは給食献立ソフト「わんぱくランチ」を通して
現場の声を聞いてきました。

スチームコンベクションオーブン（スチコン）を使えば
もっと野菜の甘さ、おいしさが引き出せるのに
多くの保育園・幼稚園では蒸すだけ、焼くだけなど
スチコンの使い方がきちんと伝わっていない現状も知りました。

そこで私たちは、培ったスチコンの使い方をアドム式として公開し、
和の食材を使うことにこだわりました。
また、おやつも栄養補給の大切な時間と考え
野菜を中心にしっかり栄養がとれるよう開発。
製菓材料として代表的な「卵・小麦・乳」を使っていませんが
おいしくつくれるレシピです。

メニューは楽しいおやつの時間を飽きずに過ごせるよう
お菓子的なものからおかず的なものまで幅広く用意しました。

時間管理のしやすいスチコンを上手に使って
食育の時間の充実をはかっていただけると幸いです。