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2021年9月の献立

  • ごはん
  • 豆腐みそ汁(だいこん)
  • かじきの煮つけと焼き野菜
  • もやしのごま酢あえ

「かじきの煮つけ」に合わせるのは季節の「焼き野菜」です。魚のうまみが出た煮汁に焼いた野菜を浸せば、食塩0gの副菜に。シンプルな「豆腐みそ汁」と、さっぱりとした「もやしのごま酢あえ」を合わせた献立は、適切な塩分でおいしくたべることができる和食です。

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