ハレの日の料理として、あずき御飯に「だし」の風味豊かな汁、彩のよい五目焼きと、定番のたつくりを組み合わせました。子どもが食事をする際には、お正月には五穀豊穣を願って「たつくり」を食べること等を伝え、日本の食文化に触れる機会としましょう。
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