主菜は、じゅわっと染み込んだ大根の旨みが、ふっくらとした魚の美味しさを引き立てる「たらの揚げおろし煮」。副菜には、ほくほく甘いさつまいもと、シャキシャキ食感が楽しいれんこんをスティック状にした揚げ物を添えます。旬の野菜をふんだんに使った、彩り豊かな和食のハーモニーを味わいます。
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