主菜は、魚の旨味が染み込んだごぼうの煮付け。魚の風味で香り高いごぼうを美味しくいただきます。副菜には、瑞々しい旬のなすのみそ汁と、彩り鮮やかな旬のいんげんが入った和え物です。旬の野菜に注目しながら、定番の和食を楽しみます。
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