主菜は、ほんのり甘く、トロっとした食感で食べやすい「マーボー豆腐」。副菜には「じゃがいものすまし汁」と3種類の野菜を使った「ごま和え」を合わせます。いろいろな食感と、味を楽しむことができる料理で、主食の白ご飯を味わいます。
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