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| 肉・卵類 |
形状 | 一食単位 | | | | | | | | | | | | |
| 牛かた肉 | 薄切り | 1枚 | 50 | 116 | 8.6 | 9.9 | 2 | 1 | 2.5 | 0.04 | 0.1 | 0 | 0.1 | 0 | | 牛ばら肉 | 薄切り | 1枚 | 50 | 190 | 6.4 | 19.7 | 2 | 0.7 | 6.5 | 0.02 | 0.06 | 0 | 0 | 0 | | 牛もも肉 | しゃぶしゃぶ用 | 2枚 | 50 | 98 | 9.8 | 6.6 | 2 | 0.7 | 1.5 | 0.04 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | | 牛ヒレ赤肉 | 厚さ1ｃｍ | 1/2枚 | 50 | 88 | 10.4 | 5.6 | 2 | 1.2 | 2 | 0.06 | 0.13 | 0 | 0 | 0 | | 牛ひき肉 | 卵大 | 1かたまり | 50 | 126 | 8.6 | 10.6 | 3 | 1.2 | 6.5 | 0.04 | 0.1 | 0 | 0.1 | 0 | | 豚かた肉 | 薄切り | 1と3/4枚 | 50 | 100 | 9.2 | 7.3 | 2 | 0.2 | 2.5 | 0.33 | 0.12 | 1 | 0 | 0 | | 豚かたロース肉 | 厚さ1cm | 1/2枚 | 50 | 118 | 8.6 | 9.6 | 2 | 0.3 | 3 | 0.32 | 0.12 | 1 | 0 | 0 | | 豚ばら肉 | 薄切り | 2枚 | 50 | 183 | 7.2 | 17.7 | 2 | 0.3 | 5.5 | 0.26 | 0.06 | 0 | 0 | 0 | | 豚もも肉 | 厚さ1cm | 1/2枚 | 50 | 86 | 10.2 | 5.1 | 2 | 0.4 | 2 | 0.45 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | | 豚ひき肉 | 卵大 | 1かたまり | 50 | 104 | 8.9 | 8.6 | 3 | 0.5 | 4.5 | 0.34 | 0.11 | 0 | 0 | 0 | | ハム | 超薄切り | 2枚 | 20 | 42 | 3.7 | 2.9 | 1 | 0.1 | 0.6 | 0.14 | 0.02 | 5 | 0.5 | 0 | | ベーコン | | 1枚 | 20 | 80 | 2.6 | 7.8 | 1 | 0.1 | 1.2 | 0.09 | 0.03 | 7 | 0.4 | 0 | | ウインナー | 中 | 1本 | 20 | 64 | 2.3 | 6.1 | 1 | 0.1 | 0.4 | 0.07 | 0.02 | 6 | 0.4 | 0 | | 焼き豚 | | 2切れ | 20 | 33 | 3.9 | 1.6 | 2 | 0.1 | 0 | 0.17 | 0.04 | 4 | 0.5 | 0 | | 鶏むね肉 | | 1/4枚 | 50 | 66 | 10.6 | 3 | 2 | 0.2 | 9 | 0.04 | 0.05 | 2 | 0 | 0 | | 鶏もも肉 | | 1/5枚 | 50 | 95 | 8.3 | 7.1 | 2 | 0.3 | 20 | 0.05 | 0.08 | 2 | 0.1 | 0 | | 鶏もも肉（皮なし） | | 1/4枚 | 50 | 56 | 9.5 | 2.5 | 2 | 0.3 | 8 | 0.06 | 0.1 | 2 | 0.1 | 0 | | ささ身 | | 1と1/4本 | 50 | 49 | 12 | 0.4 | 2 | 0.2 | 2.5 | 0.04 | 0.06 | 2 | 0 | 0 | | 鶏ひき肉 | 卵大 | 1かたまり | 50 | 86 | 8.8 | 6 | 4 | 0.4 | 18.5 | 0.04 | 0.08 | 0 | 0 | 0 | | 鶏レバー | 大人量 | 1/2食 | 50 | 50 | 9.4 | 1.6 | 2 | 4.5 | 7000 | 0.19 | 0.9 | 10 | 0.1 | 0 |
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