栗きんとん

栗きんとん


材料 作り方
栗きんとん
 (材料4人分)
さつま芋      55g
栗の甘露煮 栗   25g
砂糖シロップ 半カップ

1)皮を厚めにむき、2cmの輪切りにして、水にさらす。
2)さつま芋をやわらかくなるまでゆでる。水にさらして、水気をきる。
3)2)を鍋に入れて軽くつぶし、刻んだ栗とシロップを加え弱火で練り上げる。
4)皿に広げて冷まし、ぬれ布巾で包んで茶巾に絞る。
(今回はサランラップを使う)


 | 戻る