８月のおやつ　ぺろぺろポテト 8月はなんといっても一年中で一番暑さの厳しい季節です。 こんな時期子どもたちは冷たいジュースなどばかり欲しがりますが、 夏バテ防止のためにも栄養補給にも気を配りたいものです。 ひんやり冷たくて、栄養たっぷりのおやつなら、 子どもの体も心も満たすことが出来るでしょう。今月はこんなおやつを紹介します。 子どものおやつは食事の一部であり、 食事で足りない栄養を補う意味があることを忘れずに、子どもが楽しみで待ちわびるような、 愛情たっぷりの子どもにやさしいおやつ作りをめざしましょう。 このおやつをだすと、子どもは目を丸くして喜びます。はじめは、 「本物のアイスクリームの方がいいよ―。」 と言っていた子どもも、今では、 「ぺろぺろポテトまた作ってね。」と給食の先生に自らお願いしています。 ぺろぺろポテト（おやつ編） 材料 作り方 ぺろぺろポテト 材料・一人分量 じゃが芋　５０ｇ メロン　１０ｇ みかん缶　１０ｇ パイナップル缶　１０ｇ もも缶　１０ｇ アイスクリームカップ　８ｇ マヨネーズ　６ｇ 塩　少々 砂糖　0.3ｇ 酢　0.2ｇ １）じゃが芋をゆでてつぶす。 ２）果物を小さめの角切りにする。 ３）じゃが芋と果物と調味料を手早く混ぜる。 （混ぜすぎると粘りがでてしまう） ４）アイスクリームのデッシャーでコーンカップの上にのせる。 　| 戻る