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アドムわんぱく子どもの食事研究所が
 スチコンレシピ本を作りました!


◎絶対に試して欲しい!スチンだからできるメニュー 4レシピ

◎旬を取り入れた季節のメニュー主菜、副菜あわせて 41レシピ

◎日本の伝統行事を伝える行事食メニュー主菜、副菜あわせて 13レシピ

◎ひとりで作れる土曜給食メニュー 5レシピ

 

カラー A4変形版 定価:本体1,800円+税
ISBN978-4-902474-00-8 C0077 ¥1800E


  

 

スチコンはこわくない!   

スチコンこわくない!
スチームコンべクションオーブン(スチコン)を使えるようになった
保育園・幼稚園などの先生から聞こえてきた声です。

私たち、わんぱく子どもの食事研究所(アド厶)は
給食献立ソフト「わんぱくランチ」を通して
給食の充実をはかってきましたが
「スチコンはあるけど苦手なのでオーブンだけです」
「子どもたちに野菜のおいしさがうまく伝えられません」など
せっかくスチコンがあるのに上手に使われていない現状を
知りました。

そこで私たちが培ったスチコンの使い方を
アド厶式として公開し、野菜の美味しさを伝えたい。
せっかくなら和食を食育として伝える本を作りたい。

ちょっと欲張りな内容ですが、スチコンが使えるようになれば
時間短縮になり手間のかかる和食の充実も可能です。

この本を使って調理時間短縮と食育の充実を
はかってもらえるとうれしいです。

 
 

 

スチコンを使いこなすといいことたくさん

■ 給食がもっと美味しくなります。
■ 健康的な食事が提供できます。
■ 作業効率が良く作れ、慣れればひとりでできます。



煮崩れ知らずで魚の煮物も手軽に
さばと大豆の煮物



しっとりやわらかく焼き上げる
鶏肉のやわらか照りつけ



生魚でなくてもちらし寿司風
煮干し寿司