今回の改訂で「エネルギー値の算出方法」が変わります
算出方法の変更に伴い、エネルギーが100g 当たり平均12.42 kcalのマイナスになります。（全2,294食品の試算結果）
文部科学省公表 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これにより、今での献立のエネルギー値が下がり、給食の目標量を大きく下回ります。目標量と給与量の［差］は、自治体の監査で指摘される重大事！
わんぱく子どもの食事研究所では「保育園給食への影響について」「保育園給食における具体的な対応について」を動画で解説いたします。
わんぱくランチの成分表改定に伴うバージョンアップについて
日本食品標準成分表（八訂）が正式に文部科学省から公表されるのは、2020年クリスマス前後とのことです。
八訂の成分表は、大変、大きな改定になりますが、 わんぱくランチでは、みなさんにスムーズに成分表を更新していただけるように準備をすすめます。
バージョンアップの時期については、決まり次第、機関誌わんパックンなどを通してお伝えいたします。
保育園給食への影響について
保育園給食における具体的な対応について
